| Nevhodné potraviny | Vhodné potraviny | |
| kravské mlieko, mliečne výrobky s prídaním farbív a umelých sladidiel | kozie mlieko, sójové, ryžové, ovsené, kukuričné a výrobky z neho, kyslomliečne výrobky (jogurt) | |
| tavené syry, plesňové syry | Tofu, Tempeh, Natto, tvrdé, plátkové kvalitné syry | |
| tučné bravčové mäso, kuracie mäso, údeniny | strukoviny - hrach šošovica, fazuľa, fazuľky Azuka a Mungo, seitan, šmakoun, sójové mäso, ryby, sójové a seitanové párky a salámy, domáci králik, morka, bio kura, chudé hovädzie mäso, huby. | |
| repný biely rafinovaný cukor a výrobky z neho a všetky výrobky s jeho obsahom, umelé sladidlá, glukózovo fruktózový sirup | jačmenný slad, ryžový slad, ovocný cukor, trstinový cukor nerafinovaný, jablkový koncentrát | |
| biela múka a výrobky z nej - rožky, chleba, piškóty a iné | celozrnná múka, ovsené vločky, ražná, bezlepková, kukuričná múka, ražný kváskový chlieb, kneckenbrot. | |
| rôzne sladené tyčinky, sladkosti, oplátky, čokoláda, sušienky, kompóty a džemy s cukrom, sladené nápoje, energetické nápoje | karobové sladkosti, sušené ovocie bez pridaného cukru, oriešky, semienka, čokoláda s veľkým obsahom kakaového prášku bez pridaného cukru a tuku | |
| margarín, oleje stolné, masť | za studena lisované oleje olivový, slnečnicový, ľanový, olivové maslo, malé množstvo normálneho masla, kokosový olej | |
| alkohol, dresingy, kečupy, ochucovadlá, koreniny s glutamátmi, kamenná soľ | ocot jablčný, ryžový, umeocot, bio sójová omáčka, morská soľ, Miso, korenie bez glutamanu |